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塑料砧板选择有说道

发布日期:2015-12-14 09:16:51


塑料砧板

在烹饪的过程中,最重要的环节就是切菜,而切菜时,最离不开的工具,除了刀,当然就属塑料砧板了。不要小看这一块板,它里面的“门道”还真不少呢!尤其在选择上,不仅关系到家人健康,而且还会涉及到环保理念,真是不可小觑啊!

塑料砧板在材质上分为两种,一种为PE材质,一种为PP材质。PE材质的砧板可以呈现出多种颜色、厚的砧板为分层制成,价格相对便宜一些;而PP材质密度比PE要高,均为一体成型且不分层,颜色只有白色,价格比PE要贵得多。

塑料砧板的特点主要有:不仅结实耐用,而且相对于竹、木等天然材质更加环保。与此同时,抗菌效果也更好,外形更漂亮,颜色更丰富。

如果是家庭使用,建议您至少准备3块塑料砧板,一块白色的用于和面,一块褐色的用于切熟食,还有一块绿色的用于切生食,刀具也要相应的分开。

塑料砧板选购小贴示:购买时,可以向商家索要“国家卫生防疫检测报告”,或者是选择有“QS”认证的产品。