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塑料砧板现身网络出来辟谣
发布日期：2015-12-10 09:30:53
塑料砧板是家庭必备的厨房用具，然近日，一则题为《一家四口全得癌症，竟然祸起砧板》的帖子疯传于网络，让人担忧。帖子中说未洗干净的砧板会堆积剧毒物质黄曲霉素，长期使用会诱发癌症。那么问题来了，这种说法真的靠谱吗？
如今，市面上较为流行的有三类砧板——木质砧板、竹质砧板和塑料砧板。木质菜板不易清洗，不易风干，长期放置在潮湿环境下，易发霉；竹质菜板会造成甲醛残留，也会对人体产生危害；塑料砧板多以聚丙烯、聚乙烯等塑料材质制成，不合格还会有化学物析出，对身体有害。
于是，一些专家也在节目中称，如果塑料砧板不经常清洗，残留的食物残渣变质后，会产生毒性极强的黄曲霉素，从而诱发癌症，这不禁令不少网友表示震惊。
不过，也有网友认为，癌症的诱发因素很多，家族病史、生活习惯均很重要，塑料砧板并没有网上渲染的那么可怕，因此无需大惊小怪。
同时，肿瘤防治专家表示，在临床上还没有遇到过一例因为塑料砧板不清洁而导致癌症的病例，也没有听说过这种说法。但也提醒市民，在日常使用中，还是应该注意清洁，以此减少细菌残留。
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