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塑料砧板正确使用保健康

发布日期:2015-11-12 09:47:59

塑料砧板

我们每天都在使用塑料砧板,可是从未去留心观察过它吧!对于它你经常消毒吗?用完后清洗吗?用后是否随意放置?

经调查显示:我们国人家中往往只有只有一块塑料砧板,肉类、蔬果、熟食等都使用同一块砧板,没有对其进行分开区分;而且使用的时候很少去做真正的消毒灭菌,更多时候只是用清水冲洗;随意放置灶台上,厨房通风不好,阴暗潮湿易滋生细菌。

殊不知,肉类、蔬菜类、家禽等食物带有细菌和寄生虫,切这些食物的同时,细菌就会残留在塑料砧板上,倘若将熟食放在砧板上切,那么细菌和寄生虫就趁机直接进入到人类口腔,通过胃肠道,引起消化系统和其他疾病。

为此,有很多朋友会问:“家用塑料砧板几块最为合适?”小编的答案是至少三块,一块即切生食,一块即蔬菜,一块即切熟食,我们要养成分门别类,健康安全饮食的良好习惯。