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塑料菜板好用吗？
发布日期：2019-03-26 16:27:56
一般来讲菜板有木质的，竹子的，还有就是塑料菜板了。竹制的菜板因为没有那么宽，所有会用一些粘合剂把它们粘到一起，所以里面可能会有甲醛的成分，但是甲醛是比较容易挥发的，菜板在使用之前好好地清洗一番，是不会有甲醛残留的。但木菜板和塑料菜板由于质地较软，使用时间长了，或者经常用于剁砍食品，会容易出现裂缝和较深的刀痕，同时木菜板也比较容易吸收水分，所以在使用过程中不注意清洗、干燥，裂痕和缝隙中很容易藏污纳垢或者发霉。而竹菜板虽然硬度较高，不容易留下刀痕便于清洗，但是由于是拼接而成，使用时间长了，同样容易出现裂缝，存在卫生隐患。所以，作为直接接触食物的厨具，日常生活中注意保持菜板的干净卫生，才能更好的避免对健康带来隐患。
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