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塑料菜板怎么用才更加卫生呢?

发布日期:2019-03-13 16:10:55

很多人认为塑料菜板洗干净了就没有细菌了,事实上并不是这样的,塑料菜板表面光滑不代表其他的也都逛花了,细菌还是会在上面滋生,适宜的温度以及菜板上残留的水分为塑料菜板上的细菌提供了生长环境,那么塑料菜板怎样用才更加安全卫生呢?塑料菜板更适合用来切生肉,因为他们可以用洗碗机清洗,洗碗机中的高温可以杀灭细菌,而用木菜板来切蔬菜和熟食。建议每家至少配备大小两块案板,小菜板轻便灵活可以用于准备食材阶段;大菜板结实开阔多用于复杂料理,处理肉或其他多汁食物。
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