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塑料菜墩的使用与维护
发布日期：2016-03-01 09:01:50
传统的菜墩在使用的过程中，有很多小技巧，你可以先使用墩的边缘部分，尽量不要使用中心部位，否则会造成使墩面内陷不平整。
而菜墩的维护应在使用后，将墩身洗刷干净，墩面用刀放平，刀头面与墩平行推刮干净，禁止刀刃直立墩面进行刮墩，对刀墩破坏性极大，洗刷干净后将墩立起，并加以固定。
墩面与空气流通接触，可令菜墩干燥、避免因畜肉原料污血的掺杂，而使墩发臭；夏天来临时，可将墩面撒少许盐，立起，防止蝇蛆滋生。
木质菜墩，应定期对其进行液体酒精消毒工作，如有新墩购进，在使用前先用铁丝捆好，入盐水中浸泡10小时左右，使墩吸水防止干裂。
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