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塑料砧板背后里的故事

发布日期:2016-01-26 09:13:10


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随着石化企业技术的发展,在上世纪九十年代初,塑料砧板生产线被引进中国后,其趋势似有取代木砧板之势。它五颜六色,千奇百怪,以至于一些人对其可谓“又爱又怕又恨”,只因它背后的故事多。

如在前一段时间里,社会上闹得沸沸腾腾的一个事件,就是食品上的塑化剂问题。人们由此想到了日常生活中塑料制品中的塑化剂,如塑料砧板中有没有塑化剂?这个问题一直至今没有人提出疑问和解译。

为此,有些人选择了木头砧板,但又担心细菌会残存在木头上。有些人则认为塑料砧板好,因为它是无孔的,所以比较容易清洁,有害菌不会渗入其中,更有益于健康。

生活小贴士:

1、塑料砧板多以聚丙烯、聚乙烯等制成,不适合切一些油脂大的食物,否则不好清洗。另,不耐高温,热的东西放在上面切,也易变形。

2、不论是塑料砧板,还是木质砧板,用完后都要及时清洗干净,竖着悬空挂放在通风的地方,让其风干。不要紧贴墙放或平放,否则很容易滋生霉菌,可用硬刷子蘸上洗洁精刷洗。


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