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塑料砧板拒绝成为细菌游乐场

发布日期:2015-12-30 09:04:32

塑料砧板

家里哪个房间最易滋生细菌?答案是厨房!而厨房中又属砧板是细菌高度密集的地方。据调查,每平方厘米的砧板,就有葡萄球菌200万个,大肠杆菌300万个;如果塑料砧板没有及时正确地清洗,原本的单个细菌又会迅速成倍繁殖!

众所周知,细菌繁殖的三个有利条件是:温度、有机物、残留的水分。因此,要想彻底杜绝塑料砧板上的细菌,就要从源头破坏掉细菌赖以生存的环境。

那么,怎么做才够卫生?首先,每次使用完塑料砧板后,都要坚持科学清洗:先用硬刷子冲刷,之后再用开水消毒。洁后竖着悬挂在通风处,不要紧贴墙放或平放,否则另一侧晾不到,也容易滋生霉菌。

其次,塑料砧板至少应每月消一次毒,可用开水烫,也可用紫外线杀灭细菌,同时,也可以用硬毛刷子蘸粗盐反复擦洗。