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揭开塑料砧板使用调查结果

发布日期:2015-11-04 10:55:51


塑料砧板

在农村,老百姓家的砧板大多就地取材,直径粗一点的、面平的大木头即可搬回家制成砧板。中国传统的思想认为木制砧板天然、无毒,那么,超市里的塑料砧板、木制砧板、竹制砧板又如何呢?

在砧板售卖区,我们可以看到有塑料砧板、木制砧板和竹制砧板三种,同等大小的砧板,价格分别从十几到上百元不等,让市民很难甄选。大多数人认为:自家用的,不要买太差的,还是贵点的好。

据调查显示:超市每天都要对塑料砧板补货,现在很多人都会对其进行挑选,原因是不容易起屑,细菌不会沾在菜上,同时具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好等优点,使用轻巧、方便、卫生、无气味。

据了解,木制菜板材质很厚,韧度强,适合用来剁肉或切一些坚硬的食物,但使用中,容易把木渣剁出来,混合在肉菜中吃进体内,长期下来有损健康;而塑料砧板的材质较为结实。且不易开裂或掉渣,污垢更不易被塞在缝隙里,干净,清洁、不易发霉,无异味,是最好的选择。

在这里,我们建议在选购塑料砧板时,根据自己的实际情况进行选购,在此提醒广大民众,用完后都要及时清洗干净,竖着悬空挂放在通风的地方,让其风干。勿紧贴墙放或平放,否则很容易滋生霉菌。