新闻发布
塑料砧板清洗误区及正确清理方法介绍
发布日期：2015-09-29 08:49:29
砧板种类介绍：
一、塑料砧板外表美观、耐用、使用效果好，缺点就是不耐高温容易变形。塑料砧板是近几年出现的新产品，它是用国家级安全食用材料无毒塑料制成，除不怕水外，还有耐磨的特点，使用方便。
二、木质砧板接缝较少一般比较耐用，对菜刀的磨损也比较小。但是木质砧板因为是天然木材，容易滋生细菌，产生霉变。同时木质砧板还受木材本身影响外表不够美观。
三、合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。
因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。
四、此外，专家提醒要时常更换砧板，一般两道三年换一次，或者更短时间也可以更换。
第一、用热水烫一下，这是最常见的消毒方法
据都市生活报，南宁市食品药品监督所副所长陈绍运表示，这确实是最常见的一种消毒方式，虽然烫一下比不烫好，但这样做根本灭不了细菌。
第二、切完或剁完肉类用菜刀刮一下
专家提醒说这样根本就是多此一举，没有任何清洁消毒作用。细菌是肉眼看不到的，刮一下，只是将表面的砸东西带走一部分。
第三、用完塑料砧板用抹布擦一下
很多人可能已经给砧板消毒过了，最后又用抹布擦拭砧板，结果又给砧板抹上细菌。抹布上的细菌不比砧板少，擦拭过砧板的抹布在去擦拭其他东西，就给细菌借助抹布扩散大其他东西上。
塑料砧板正确清洗方法：
第一、刮板撒盐
用完塑料砧板清洗过可以杀一些盐在上面，平时用完砧板但又没打算蒸煮的，可以用这个方法。
第二、用水煮砧板，而非烫
给砧板彻底的加热，在高温的作用下，塑料砧板内外的细菌都能够被消灭。煮完后直接放在通风处自然晾干。
第三、药物消毒
现在市面上有很多厨房用的消毒水，效果都很好，使用方便快捷。
第四、平时厨房注意通风
塑料砧板悬挂在通风处，避免阴暗潮湿滋生细菌。
通过上文的介绍，相信很多人都没想到家里常用的砧板竟有这么大的学问，以为平时用水简单冲一下就可以了，没想到竟会给自己的健康带来危害。那么，看了本篇文章，大家赶紧把家里的塑料砧板拿出来好好清洗一下吧。
上一篇：塑料菜板与众多材质菜板的好与坏
下一篇：在地摊购买的菜板靠谱么
鲁公网安备 37069302000952号