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塑料砧板你关心过这些问题吗
发布日期：2015-09-24 09:53:57
每家厨房都有那么一块塑料砧板，有些家庭可能是木质砧板，但不论如何，他们都有一个共同点，那就是会滋生细菌。小部分人可能意识到了这个问题，也会在使用完成后刻意清洗，但大部分人可能还不是很在意，但久用下来，也会导致腹泻等疾病的发生，这究竟是怎么回事呢？今天就随小编一起来了解一下吧：
塑料砧板你关心过这些问题吗？
1、砧板已伤痕累累，边缘发黑。
2、砧板比较脏、有霉点。
3、砧板发霉、发黑。
是不是以上问题已经存在了，但您还没有舍得丢掉并在继续使用呢？
很多人都认为塑料砧板只是切东西的媒介，即使不是很干净，使用完后也可以利用自来水把东西在洗一遍就ok啦，其实这就大错特错了。
最近，合兴针对塑料砧板使用家庭做了一个问卷调查：
1、大多数家庭都只备有一块砧板，所用东西，不论生熟，全部使用同一块砧板。
2、很少对塑料砧板进行消毒，最多只是用自来水冲洗，并没有做到真正的消毒。
3、塑料砧板用完后，随意摆放在灶台上。
据专家介绍，肉食、蔬菜、家禽等往往都带有细菌和寄生虫，在食物处理时，细菌不可避免的就会留在手里砧板上了，这时如果再将熟食放在砧板上切，那么细菌就会借机留在食物上。
据测试，长期使用塑料砧板并且不做任何消毒处理，砧板每平方厘米上残留的葡萄球菌可以达到200w个，特别是海鲜类食物，会在砧板上残留大量的链霉菌，脏度比马桶有过之而无不及。
那么【塑料砧板该如何正确使用】呢，我们明天继续来讲，敬请期待。
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