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塑料菜墩应用广，酒店餐厅少不了
发布日期：2015-04-08 10:28:46
塑料菜墩sell服务热线：0535-6391460，详情登陆：www.ythexing.com，烟台合兴塑料制品有限公司是专业的塑料菜墩供应厂家，合兴具有强大的技术支持、快捷的供货模式以及优质的售后服务，在业内有着良好的声誉。已成为中国多地区塑料菜墩指定供应商。合兴塑料一直秉承客户至上、信誉第一、精益求精、不断进取的经营理念，真诚欢迎国内外宾朋前来参观、洽谈，让我们携手共进，共创辉煌！
酒店餐厅是我们日常生活中除了家里之外吃东西最多的地方，他们是食品的出产地，厨房里更是每天要处理成千上万的食物。为了对顾客的健康和对自身声誉的着想。厨房里从原材料到餐具到各种厨具都必须是干净卫生安全。这样顾客才能吃得放心。值得注意的是，那些直接与食物接触的厨具卫生安全更是要注意。例如盛载食物的碗碟、菜板等。而其中菜板方面我们推荐使用塑料菜墩而不是传统上的木制菜墩。这是为什么呢？让烟台合兴解释一下为什么酒店餐厅更好选用塑料菜墩。
木质菜板麻烦多
木质菜板是传统使用菜板。但是现在已经不适用于大量处理食物的酒店餐厅了。为什么这么说呢。首先木质菜板虽然质地较为之柔软可以保护刀具，减少刀具损耗减少成本，可是就是因为太柔软了，容易起菜板泥，以及大力砍剁容易混入木屑到食物之中。再说因为木质柔软所以使用时间长了，表面有许多坑坑洼洼的裂缝。这些裂缝替残留物质生长提供了空间与条件。不易清洗。直接与食物接触的话，容易把残留物渗透到食物之中，有安全的隐患。
塑料菜墩使用简便安全
由食品级塑料制作而成的塑料菜墩。不但表面平整光洁，清洗简单。清洗时只需用水用洗涤剂冲洗即可有效清除塑料菜墩中的食物残留。良好的韧性更是不会把自身残渣混入食品之中。而由于表面光滑平整。没有缝隙，没有给残留物质提供空间与条件生长。所以本身表面非常干净，也不怕会渗透食物。
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