塑料砧板使用小贴士

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越来越多的人在切菜的时候都会使用到塑料砧板，有人认为塑料砧板轻巧，而且比较耐用塑料砧板采用塑料制作而成，硬度适中，不易伤刀，不易变形；价格便宜；防潮防霉；天然杀菌，易清洗；造型简洁，美观大方，经久耐用，是不可多得的厨房好帮手。

一、使用菜板前，先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。

二、使用后再将砧板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干，以免砧板因受潮而变色或发霉。

三、请勿使用清洁剂清洗，因为清洁液会渗入砧板内，长期会导致砧板霉烂，用之处理食物颇不卫生。

四、若塑料砧板处理过油份甚重的食物，可用热水不断刷洗快速去油(记得不可使用锅刷)。

五、砧板传出鱼腥味或其他异味，则可用柠檬和粗盐一同清刷。当砧板出现裂痕或呈现黑点，便是时候该丢弃掉。

六、注意砧板不可摆放在阳光直射之位置，避免砧板过度干燥而龟裂。

七、如果入厨时间多，建议购买两块砧板，将生、熟肉分开使用，减少食物细菌交叉滋生。

砧板防裂小技巧：买回新塑料砧板后，应立即涂上食用油。做法是在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸乾后再涂，涂三四遍即可。砧板周边易开裂，可反覆多涂几遍，油乾后即可使用。经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。
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