塑料菜板到底好不好答案已揭晓

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自从塑料菜板进入人们生活视线以来，它与木质菜板的争端就从未停止过，争论的重点无非是对消费者健康的影响。我们都知道，木质菜板历史悠久，倍受国人的肯定。那塑料菜板究竟好不好呢？

木质菜板集中的劣势就在于，它用久了会在表面形成凹凸不平的刀痕，在这些细小刀痕下可能隐藏食物切碎后遗留的残渣，如果清洁不彻底，很容易藏污纳垢滋生细菌。而且木质材料易碎，容易混合在食物中，给消费者的健康造成损害。>>>阅读推荐：塑料菜板究竟有没有毒大揭秘

与木质菜板相比，大部分正规厂家生产的塑料菜板都采用了专业高强度的抗菌菜板，具有高密度，高韧性的特点，科学家们做过这样一个实验，将木质砧板和塑料砧板同时沾染上各种可引起食物中毒的细菌，结果在没有清洗的情况下，塑料菜板的细菌相继死亡。固其可为全家人的健康保驾护航。