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塑料砧板家中常备三块更健康
发布日期：2016-01-07 08:59:22
近期有这样一个调查：中国大多家庭还都只用一块塑料砧板，而且生、熟食都将会放在同一块砧板上切；很多人不会去消毒，更多的时候只是用清水冲洗，并没有真正的去消毒灭菌；随意摆放，不悬挂。
据专家介绍，肉类、蔬菜类、家禽类等食物，都带有细菌和寄生虫。所以，在切食物时，细菌就会留在塑料砧板上，如果再将熟食放在砧板上切，那么细菌就借熟食，直接进入人类的口腔，进入胃肠道，引起消化系统和其他疾病。
据实验测定，在塑料砧板上，每平方厘米上有200万个葡萄球菌，几万个大肠杆菌，尤其是海鲜类产品会留下链霉菌等，比马桶还脏。
此时，有人会问，要想清除塑料砧板上的细菌，到底该怎样做呢？
答案：家中至少备3块塑料砧板！一块用来切生食，一块用来切蔬菜，另外一块用来切熟食。对于有宝宝的家庭，可以多准备一块砧板，用来专门给宝宝制作辅食。
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