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塑料菜板堆积剧毒过于耸人听闻
发布日期：2015-12-28 09:24:40
谈到厨房用具，除了必需品锅碗瓢盆，塑料菜板也是必不可少的。但近日，网上疯传，未清洗干净的菜板会堆积剧毒——黄曲霉素，长期使用会诱发癌症。专家表示，此说法过于耸人听闻！
肿瘤专家表示，黄曲霉毒素确实是一类致癌物，能破坏任何动物的肝脏组织，与肝癌有密切关系。但塑料菜板致癌的说法过于耸人听闻，因为只有玉米、花生等特定食物霉变后才会产生黄曲霉素。
而对于未清洗干净的塑料菜板，最可能的是滋生一些如大肠杆菌等细菌，诱发导致胃肠道反应。即便菜板真的发生了霉变，产生的黄曲霉毒素也是微量的，会通过人体本身的代谢功能排除，对此无需过分担心。
日常生活中，市民需要注意塑料菜板的清洁，保持接触食物那面的卫生，及时清洗和消毒，减少细菌残留。
病从口入，市民在选择食物时早已是慎重慎重再慎重，可谣言依然是无孔不入，他们把矛头指向了和食物密切接触的塑料菜板，将其清洁不当，易滋生细菌的道理，进行了加工升级，真假参半，让人无法辨别，但结果人是不攻自破！
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