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塑料菜板堆积剧毒过于耸人听闻

发布日期:2015-12-28 09:24:40

塑料菜板

谈到厨房用具,除了必需品锅碗瓢盆,塑料菜板也是必不可少的。但近日,网上疯传,未清洗干净的菜板会堆积剧毒——黄曲霉素,长期使用会诱发癌症。专家表示,此说法过于耸人听闻!

肿瘤专家表示,黄曲霉毒素确实是一类致癌物,能破坏任何动物的肝脏组织,与肝癌有密切关系。但塑料菜板致癌的说法过于耸人听闻,因为只有玉米、花生等特定食物霉变后才会产生黄曲霉素。

而对于未清洗干净的塑料菜板,最可能的是滋生一些如大肠杆菌等细菌,诱发导致胃肠道反应。即便菜板真的发生了霉变,产生的黄曲霉毒素也是微量的,会通过人体本身的代谢功能排除,对此无需过分担心。

日常生活中,市民需要注意塑料菜板的清洁,保持接触食物那面的卫生,及时清洗和消毒,减少细菌残留。

病从口入,市民在选择食物时早已是慎重慎重再慎重,可谣言依然是无孔不入,他们把矛头指向了和食物密切接触的塑料菜板,将其清洁不当,易滋生细菌的道理,进行了加工升级,真假参半,让人无法辨别,但结果人是不攻自破!