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塑料砧板日常使用小常识

发布日期:2015-11-25 08:58:10

塑料砧板不宜用来切加热后的食物,因其多以聚丙烯、聚乙烯等材质制成,高温下易散发塑料气味,适合于切新鲜蔬菜、水果。

塑料砧板
 
我们建议:家中至少备有两块砧板,生熟分开。因生菜中存有很多细菌和寄生虫卵,所以不可避免会污染到塑料砧板上,如果再用它切熟食,会使熟食受到污染。假如家中有宝宝,亦可专门为宝宝准备一块砧板来给他制作辅食。
 
不论你家中使用的是何种砧板,用完后请注意及时清洗干净,且竖着悬空挂,放在通风的地方,让其风干,另,塑料砧板要避免在阳光下暴晒,防止变形。
 
木制、竹制砧板的保养在使用前要涂上油,并定期上油做保养,清洗时,可用硬刷子蘸上,洗洁精刷洗,然后用清水反复冲干净,最后再用开水冲一遍。塑料砧板的保养同样要保持清洁,及时清理,不要留下污渍。