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塑料砧板不适用高温食品
发布日期：2015-10-08 10:30:16
塑料砧板重量轻，携带方便，但如果亲们选到劣质砧板的话，很容易在使用过程中，切出渣沫，随着食物一起入体的话，对肝、肾造成损伤；一些颜色发深的塑料砧板，多是废旧塑料制成，有害物质对人体损伤更加严重，所以在挑选塑料砧板时，最好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料砧板。
并在使用塑料砧板时，最好不要用来切很烫的食物，因为高温会加速有害物质的析出；每次用过后，最好用50℃-60℃的热水进行冲洗，洗完马上晾干。
而其他材质砧板也要在使用完后，及时洗干净把水擦干，清洗后放在通风处竖放或挂起，不要紧贴墙壁，否则另一侧适中处于潮湿状态，无法完全晾干，很容易滋生细菌。
建议：每次使用后，要及时将塑料砧板洗干、擦干，然后放在通风处挂起晾干。
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