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塑料砧板不适用高温食品

发布日期:2015-10-08 10:30:16

塑料砧板

塑料砧板重量轻,携带方便,但如果亲们选到劣质砧板的话,很容易在使用过程中,切出渣沫,随着食物一起入体的话,对肝、肾造成损伤;一些颜色发深的塑料砧板,多是废旧塑料制成,有害物质对人体损伤更加严重,所以在挑选塑料砧板时,最好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料砧板

并在使用塑料砧板时,最好不要用来切很烫的食物,因为高温会加速有害物质的析出;每次用过后,最好用50℃-60℃的热水进行冲洗,洗完马上晾干。

而其他材质砧板也要在使用完后,及时洗干净把水擦干,清洗后放在通风处竖放或挂起,不要紧贴墙壁,否则另一侧适中处于潮湿状态,无法完全晾干,很容易滋生细菌。

建议:每次使用后,要及时将塑料砧板洗干、擦干,然后放在通风处挂起晾干。