塑料菜板常见问题调查分析

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最近根据对塑料菜板的调查显示：多数家庭只用一块菜板，且会把生食和熟食放在一块菜板上切；在清洁上只用清水冲洗，没有做到真正的消毒灭菌；随意将其放在灶台上，在阴暗潮湿的厨房里，很容易滋生细菌。

那么问题来了……

一、几块菜板最合适？多久换一次呢？

建议塑料菜板一块用来切生食，一块用来切蔬菜，一块用来切熟食，至少3块最为合适。相关专家温馨提示：菜板2-3年更换一次，当然更短时间的更换亦可。

二、怎样正确清洁菜板，防止细菌的滋生？

1、塑料菜板的清洁，首先最简单的就是洗洁精进行清洗，其次，可以在用完后可以撒一些盐在上面，这样既可以杀菌，同时又防止其干裂。

2、注意厨房的通风，塑料菜板在使用完后，要悬挂在通风处，避免阴暗潮湿滋生细菌。